Vláčné muffiny s granolou, jablky a sušeným ovocem vhodné na snídani nebo jako svačina během dne. Množství surovin vystačí na 12 muffinů.
Ingredience
- 375 g hladké mouky
- ½ čajové lžičky kypřicího prášku
- ½ čajové lžičky jedlé sody
- 1 čajová lžička skořice
- 160 g třtinového cukru
- 12 datlí
- 80 g sušených brusinek
- 2 jablka
- 180 g granoly
- 200 ml JOYA PROTEIN Mandlového nápoje bez cukru
Postup
- Smíchejte mouku, kypřicí prášek, sodu, skořici a cukr.
- Přidejte nasekané datle, brusinky a 100 g granoly.
- Jablka oloupejte, nastrouhejte nahrubo a vmíchejte je spolu s nápojem do těsta.
- Těsto rozdělte do 12 formiček na muffiny, posypte zbylou granolou a pečte při 180 °C asi 30 až 35 minut.